西乡县食品药品检验检测中心成立于2014年3月，是西乡县机构编制委员会批准设立的独立法人全额财政预算的副科级事业单位，隶属于西乡县市场监督管理局，为汉中市三大区域性食品安全检验中心之一。2018年与悟空科技签订了实验室资质认定(CMA)技术服务协议，在双方相互配合下及努力下，西乡县食品药品检验检测中心于2018年10月28日顺利通过了实验室资质认定现场评审。
中心主要承担本辖区及邻边县内食品、农产品的生产经营全过程的检验检测工作。主要以茶叶、牛肉干、食用菌等特色农产品检验为主，覆盖食品、农副加工产品等基础成分、农兽药残留、非法添加及微生物等的等项目的检验检测，未来将稳步扩展检测能力，建设为一家综合性的检验检测中心。
