根据《西安市商务局关于在全市开展“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知》和《“西安名吃”认定方案(试行)》有关规定，经企业自愿申报，各区县、开发区商务主管部门或市餐饮/烹饪行业协会、中国陕菜网等推荐单位推荐和初审，我局组织专家对各地推荐上报的申报企业材料进行评审，并组织专家进行现场评审，报“西安名吃专家委员会”及“西安名吃”认定工作领导小组批准，拟确定52家申报企业的申报品种为第一批“西安名吃”，现予以公示。以下为具体名单：
第一批“西安名吃”拟认定名单
公示时间：2019年12月25日—12月29日。
如有异议，请在公示有效期内以书面形式及时与西安市商务局联系，联系电话：029—86786529，反映情况和问题需实事求是，应签署或告知真实姓名与联系电话，否则不予受理。
西安市商务局
2019年12月25日
