李子柒开启食品商业帝国之路

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文 | 巴玖

来源 | 食业家（shiyehome）

李子柒绝对是网红界的传奇人物，虽然她出身贫寒，但是却凭借自己的努力与天赋，在美食博主圈博得了头牌。

2018年，李子柒天猫旗舰店开业，短短2年多时间吸粉500余万。继天猫旗舰店售卖食品之后，李子柒又成立食品公司，正式踏入食品圈。

成立食品公司，网红跨界食业

7月29日，李子柒所在的杭州微念品牌管理有限公司成立了食品公司，新成立的公司名叫广西兴柳食品有限公司，注册资本200万，主营食品。杭州微念品牌管理有限公司是一家通过孵化与深度整合KOL网络、跨界新消费品牌的公司，拥数十位头部KOL和多个新消费品牌，其中就包括当红IP李子柒。

据杭州微念品牌管理有限公司透露，此次新公司设立在广西柳州，李子柒本人也是新公司重要股东之一，新公司的各项事宜也正在筹划之中。

此次柳州新公司的成立，与李子柒品牌发展息息相关。2018年，李子柒同名品牌上线天猫旗舰店。作为一家主打线上的新消费品牌，李子柒品牌在线下成立食品公司无疑是突破性的举动。此次特意在广西成立食品公司，更是凸显了李子柒品牌想要深入食品产业发展的决心。

李子柒的生意经

李子柒既没网红脸也没大长腿，却是网红界的一股清流，被人称为“东方美食生活家”。日出而作，日落而息，一瓢饮一箪食，是这位90后姑娘每天的生活状态。

年幼的李子柒苦过，也穷过。长大后为了生计，她在夜场工作过，睡过桥洞，还试过一块方便面吃两顿。用她自己的话说，是在成长的路上，“经历了很多不好的事情”。幸好，她机缘巧合之下接触了短视频，火遍全网。

而随着影响力的提升，她的选择也与大多数网红不同：她将自己的品牌命名为“李子柒”，开网店售卖特色食品。

2018年8月17日，李子柒同名天猫店铺开始营业。上线6天，仅有的5款产品的店铺销售额突破千万。此后，她的价值，正在被快速放大。

李子柒天猫店铺开业的第二年，电商直播成为风口。19年年末的时候，有人统计了李子柒同名店铺的销售额，每月的业绩轻松达到4000万，一年近5亿的流水。与此同时，李子柒品牌线下门店也在北京开设。

而在今年，她的月营业额更是破亿，即使除掉成本，也是相当可观的一笔收益。今年最火热的时候，李子柒品牌螺蛳粉月售500万袋，成为网红爆品。据统计，李子柒品牌的销量远超于其后几个品牌的销量总和，占据行业市场一半以上份额。

目前，李子柒天猫旗舰店在售产品主要分为三类，一类是火锅底料、香辣酱等调味品，第二类是螺蛳粉、红油面皮等方便速食，第三类是燕窝、藕粉等主打养生美容产品。

代工产品惹质疑

随着李子柒品牌的发展壮大，其代工生产的现状也遭受到了质疑。

李子柒螺狮粉由广西中柳代工生产的，桂花坚果藕粉由杭州万隆代工生产，辣椒酱由四川寇大香代工生产……作为网红IP品牌，李子柒通过代工轻资产运作绝不是第一家。前有三只松鼠，后有元気森林，越来越多的企业通过轻资产运作在食品行业取得非凡成绩。

通过轻资产代工运作，三只松鼠专注于品牌和产品创新，借着互联网的春风短短几年实现百亿营收，成为中国互联网零食的第一品牌。

通过轻资产代工运作，元気森林在几近饱和的饮品市场杀出一条差异化道路，创立4年估值40亿元。

李子柒作为一个具有互联网基因的IP品牌，早期以代工厂的模式运营压低成本，得以有空间推出高品质的产品，赢得主流消费者青睐，从而扩张到全国市场。

品牌的力量

目前，李子柒的产品仅限于食品领域。一方面，食品与其创作食品内容紧密相关，更重要的是食品行业有着广阔的市场空间，大部分食品细分品类品牌集中度都非常低。另外，大多数食品企业品牌意识相对落后，这就为新兴的网红品牌型企业提供了巨大的市场空间。

当下，李子柒已经具备了网红打造品牌的大部分条件：优质内容，不错的名声，号召力和稳定的粉丝……如今，李子柒正式开启食品商业帝国的组建，未来发展不容小觑。康师傅和娃哈哈们所失去的，正是李子柒和元気森林们拥有的，乱花春色中，还有更多新的王者正奔赴在路上。

此次，李子柒食品企业的成立，也从侧面证实了其做大食品产业的专业态度。相信在不久的将来，我们会在更多渠道见到李子柒品牌带给行业的惊喜。