11月5日晚，海底捞关停300家门店的消息刷屏了！在大家唏嘘不已的时候，我却在公告中看到了一个熟悉的名字——杨利娟！将由她临危受命，执行“啄木鸟计划”，来着力拯救海底捞目前碰到的危机。
早前，海底捞委任杨利娟为副首席执行官，这位被外界称为“最牛服务员”的海底捞高管，再次引起人们的关注。从一名服务员成长为一家拥有14万员工企业的副首席执行官、执行董事，杨利娟的励志故事鼓舞了许多人。提到杨利娟，了解她经历的人首先会想起的肯定是张勇开出160元工资“挖”她的那个故事。但是对我来说，1999年的时候，在我刚开始工作两年的陕西省质检院旁边100米，新开了一家叫海底捞的火锅店，就让我开始见识了这位“超级女人”的成长史。个头不高，精明伶俐的川妹子。永远不知疲倦的招呼、陀螺般的奔跑，非常亲切入眼的笑脸，无微不至的服务，让我知道了餐厅服务是可以这样的！在她的带领下，整个团队的人不知疲倦地在忙碌：擦桌子的，递毛巾的，送眼镜布的，紧张有序，忙而不乱，整个阵势就仿佛泰坦尼克号船下高速运转互相搭配的各种器械和齿轮。
自然而然，西安的第一家店成就了海底捞，我们这些忠实的粉丝也给他们带来了很好的口碑效应。不夸张的说，我在2000年一年就去了50趟海底捞，每一次我带朋友客人过去，都感到非常的自豪和优越。这些实实在在的感受，更加凸显了杨利娟的成功与她的过人之处。可以说，她在西安那几年应该代表了海底捞的最高境界。所以这次临危受命，杨利娟的经历与性格特质决定了由她来拯救海底捞是合适的。她是一个从服务员，到班组长，到店长，城市经理到现在全面管理14万员工的执行董事，这个历程是她实打实一路打拼过来的，所以她是非常懂海底捞，最了解海底捞内涵的人。海底捞这几年受资本市场影响，大力扩张，新开了近一千家店，包括2020年疫情过后，依旧势头不减，更是被资本看好，市值反而涨了三倍！但是今年以来，翻台率大幅度下降，股票也跌到几乎最低点，很大的原因就是组织管理与企业文化没跟上，而这些恰恰是杨利娟的强项。西安第一家海底捞的成功就在于管理理念与运营实际结合的很完美，大家的打拼氛围不仅仅在KPI目标考核上，更在价值观和人生观的体现与绽放上达成共识。这是自然而然的一种精神所在，也真的需要杨利娟那样老一代海底捞人才能完全把握真谛并体现。当然，海底捞在前些年扩张期间，对于学习成长性的规划和员工能力的持续培训工作做的很足，所以二十年来保持了很好的发展势头！只是最近两年半被资本绑架还是上头了，竟然增加了一千家门店！前二十年的发展也才扩张了五百家。所以，这情况搁谁也吃不住！毕竟，在哪里找那么多优秀员工和有共同理念的经理人呢。
重回初心，是海底捞这次改革的决心！给杨利娟任务的第三条就是“在科学考核各部门的前提下，继续推进双手改变命运的核心价值观落地，继续大力提倡爱和信任为前提的奉献精神！”
说的太棒了，这就是我当年引以为豪的“海底捞精神”，更是当时杨利娟她们一帮铁姑娘铁小伙手把手打造起来的。发展的迅速，逐利的迷失，或许丢掉了一些，现在还要重新拾回来，那还得是杨利娟！
从”啄木鸟计划”这个名字就能看出，海底捞并不是真的要完蛋了，而是在快速扩张的同时需要好好梳理一下，找出影响发展的几个症结，快速解决问题，去除糟粕，强化最优质的核心点，循环完善，再创新的辉煌！
期待杨利娟能够成功，也对杨利娟的整治过程拭目以待，相信一定会给我们上一堂生动的管理优化课程。
毕竟回过头想一想，这几年雨后春笋般的检测市场面临的问题更是如此。他们的底子可要比海底捞还差的多，而且更是互不相让，各自为战。这一行业痛点到底该如何解决？是否也能有个“啄木鸟计划”？，谁又将是拯救者？……
这都是我看到海底捞事件，夜不能寐，辗转反侧，细细思索的问题。
