当代人对

体重控制和心血管风险控制

尤为关注

五花八门的饮食方案

哪个才是最有效的？

这篇论文告诉你！

　　作者根据不同饮食方案中宏量营养素（碳水化合物、脂肪和蛋白质）的比例，将市面上常见的14种商业饮食减肥方案分为了低脂饮食、低碳饮食和中度宏量营养素饮食（介于低脂和低碳饮食之间）。

　　收集了采用这些方案的21942名超重（BMI:  25-29）或肥胖（BMI:  >30）患者共计121项临床试验数据，分析了随访6个月以及12个月时参与者的体重，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白，收缩压，舒张压以及C反应蛋白（C-reactive protein）的变化。

　　与日常饮食相比，低碳饮食与低脂饮食都能带来良好的减重与降压效果。

　　在坚持这类饮食方案6个月时，低碳饮食会带来体重减少4.63kg，收缩压降低5.14mm Hg，舒张压降低3.21 mm Hg的效果；低脂饮食会带来体重减少4.37kg，收缩压降低5.05 mm Hg，舒张压降低2.85 mm Hg的效果。

　　除此之外，坚持低脂饮食还会带来更多的低密度脂蛋白的降低，6个月将降低7.08 mg/dL，而低碳饮食只降低1.01 mg/dL ，而低密度脂蛋白就是俗称的“坏胆固醇”，其含量与心血管疾病的发病率及病变程度有关，被认为是动脉粥样硬化的主要致病因子。

　　低碳饮食和低脂饮食都能有效减重，其中的减重佼佼者为Atkins阿特金斯饮食与Jenny Craig珍妮·克雷格饮食。不过需要注意的是，12个月后这种饮食方案带来的减重效果就弱化了。

　　通过6个月对受访者数据的统计，收缩压降低最明显的饮食模式为Paleolithic旧石器时代饮食。不过，同样的，在12个月的随访中，所有的饮食模式效果均减弱。

　　和常规饮食相比，Atkins阿特金斯饮食被证明是六个月以来最有效的流行饮食。这提醒了想用Atkins阿特金斯饮食减肥的朋友，该种饮食方案会明显降低低压，如果本身血压偏低，应用该饮食方案时，一定要谨慎。

　　在14种饮食模式中，唯有Mediterranean地中海饮食可以带来高密度脂蛋白的显著增加，并且长期坚持，长期有效。高密度脂蛋白是一种抗动脉粥样硬化的脂蛋白，可将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，由胆汁排出体外。所以，其血浆含量越高，则患心血管病的风险越低。