近日，西安悟空检测科技有限公司承担的《食用酵素食品安全地方标准需求研究》《芝麻调味油产品现状研究》课题研究项目顺利通过验收。陕西省卫生健康监督中心相关领导，来自科研机构、监管部门等多位专家以及悟空科技课题项目组成员参加了项目结题验收会。
会上，项目组从课题的背景及意义、研究目标及内容、研究方法及过程，研究成果及结论等四个方面，对两项课题完成情况分别进行了汇报。专家组一致认为，课题的研究逻辑严谨、科学合理，为芝麻调味油和食用酵素两类产品的食品安全标准研究提供了理论基础，同意两项课题研究结题。
此次食品安全课题研究项目由陕西省卫生健康监督中心立项，旨在通过科学严谨的方法，研究制定食品安全地方标准的必要性和理论基础，为制定修订相关食品安全地方标准工作和进一步完善食品安全地方标准体系提供依据。下一步，悟空科技将继续围绕建立“最严谨的标准”要求，做好技术支持，为食品安全标准体系建设工作添砖加瓦。
