在数字化浪潮的推动下，2024年1月18日，国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（征求意见稿），其中引人注目的亮点在于对数字标签的全新规范和要求。这一举措不仅彰显了我国在食品标签管理领域的前瞻性和创新力，更标志着我国食品标签正式迈向数字化时代。

数字标签的引入，彻底打破了传统标签的物理限制，为消费者提供了前所未有的信息获取体验。通过页面放大、语音识读、视频讲解等多元化展现形式，数字标签不仅满足了不同消费者的个性化阅读需求，更在细节呈现和互动体验上实现了质的飞跃。这一变革不仅大幅提升了消费者的阅读体验与便利性，更为食品行业注入了新的活力与机遇。

目前，尽管我国已建立了相对完善的食品标签国家标准和规定，但在实际操作中，预包装食品标签投诉和举报的数量依然居高不下，为企业带来了沉重的经济损失和品牌声誉风险。伴随着数字标签的广泛应用，食品标签审核工作将面临更加复杂和严峻的挑战。为应对这些挑战，西安悟空检测科技有限公司凭借深厚的技术积累和创新精神，与佛山市沃特测试技术服务有限公司联合研发了预包装食品标签审核系统。

预包装食品标签审核系统是一款高效便捷的智能审核工具，它集成了图像文字识别、智能审核以及数字标签自动生成三大核心功能。借助先进的光学字符识别（OCR）技术和自然语言处理（NLP）技术，系统能够精准提取标签图片信息，一键回填至系统对应字段，实现了对复杂排版图片文档的精准语义识别与处理。同时，系统基于全面的法律法规和国家标准，构建了多样化的业务支持数据库，通过深度融合识别技术与数据库，实现了对标签内容的智能语义分析，确保了审核结果的准确性与合规性。此外，系统还能自动生成原始检验记录和检验报告，支持与LIMS系统对接，进一步提升了审核工作的效率和质量。