食品安全一直是全民关注的热点，建立食品追溯体系的目的之一就是降低食品安全风险，让消费者放心。2015年版《食品安全法》第42条提出建立食品追溯制度的要求，2017年原国家食药总局第39号公告发布关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系若干规定，可追溯的产品走进了消费者的生活中。那么究竟什么是追溯呢？

　　对产品来说，包括原材料的来源、加工的历史以及产品交付后的分布和所处位置。通俗的说，食品追溯就是将产品从“农田”到“餐桌”的全过程信息展示给消费者，食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控。

　　2018年8月22日，西安悟空科技有限公司与西安力邦临床营养股份有限公司，成功签署合作协议，打造特殊膳食食品和特殊医学用途配方食品的安全追溯系统。此次合作，标志着悟空科技在食品安全追溯领域开启了新的征程，也意味着我们和特医食品行业的合作将不断深入。

　　悟空食品安全追溯系统，是由一支具有多年软件研发经验的团队打造的信息系统。我们秉承国家相关文件的精神，更重要的是我们具有熟谙食品生产企业实际情况的团队对该系统注入了专业的思想力量，在系统中形成了从原料进厂到产品出厂各环节有助于食品安全问题溯源、追踪、定位的完整信息链。企业可重点把控产品的生产过程，发生质量安全问题时可精准召回、快速查清原因、落实责任，从而保障质量安全；消费者亦可通过扫描追溯码查询产品相关信息，了解原料及生产全过程，从而放心消费。悟空科技将在更广泛的领域，不断进取，致力于在食品安全及检测领域打造老百姓信任、真实的食安云。