1.1 普通食品大类不合格批次分布情况

　　普通食品不合格产品大类涉及豆制品、罐头、乳制品、食糖、粮食加工品、蔬菜制品、调味品、饼干、（食用油、油脂及其制品）、水产制品、茶叶及相关制品、饮料、淀粉及淀粉制品、特殊膳食食品、薯类和膨化食品、水果制品、蜂产品、酒类、炒货食品及坚果制品、肉制品、方便制品及糕点，共22种食品大类，不合格182批次。

　　糕点不合格批次最多，为26批次，其次为肉制品的21批次及方便食品的17批次，特殊膳食食品、薯类和膨化食品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品及酒类的不合格批次均在10批次之上。

1.2 普通食品不合格细类批次分布情况

　　不合格产品涉及22大类41小类。不合格细类产品中，不合格批次最多的为普通糕点的16批次，其次为方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等产品的15批次。

1.3 普通食品不合格项目分布情况

　　从细类产品来看，不合格情况较严重的情况如：淀粉中的菌落总数超标；方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等中的霉菌超标；普通糕点中的菌落总数超标；白酒中的酒精度不达标；酱卤肉制品中的菌落总数超标；蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类中的菌落总数超标。

1.4 普通食品不合格项目频次统计情况

　　不合格项目出现频次最高的为菌落总数的50次，之后为霉菌的23次、过氧化值的18次及大肠菌群的14次，酒精度和酸价出现频次也在10次以上。

2.1 食用农产品大类不合格批次分布情况

　　食用农产品不合格批次共计119批次。不合格产品类别涉及蔬菜、水产品、畜禽肉及副产品、鲜蛋和水果类，共五类。其中不合格批次最多的为蔬菜，共53批次，其次是水产品的37批次和畜禽肉及副产品的22批次。

2.2 食用农产品不合格细类批次分布情况

　　食用农产品不合格产品细类涉及21种，其中不合格批次最多的为韭菜，共24批次；其次为鸡肉不合格16批次，淡水鱼不合格14批次，豇豆不合格12批次。

2.3 食用农产品不合格项目分布情况

　　从各细类产品的不合格项目出现频率来看，最高的为韭菜中17批次腐霉利残留不合格；其次为鸡肉中9批次恩诺沙星残留不合格；淡水鱼中8批次恩诺沙星残留不合格。

2.4 食用农产品不合格项目频次统计情况

　　食用农产品中出现频率最高的项目为恩诺沙星的29次；之后是17次的腐霉利，13次的镉污染。

　　保健食品不合格4批次，涉及产品4类4种，不合格项目包括蛋白质含量不足、大肠菌群含量超标及水分含量超标。

　　出具不合格产品报告的检验机构共50家，在306批次不合格产品报告中，四川省食品药品检验检测院出具最多，共29批次；其次为成都市食品药品检验研究院的16批次；深圳市计量质量检测研究院和合肥海关技术中心同以15批次紧随其后。